Оборудование » Технологическое оборудование для ресторанов и магазинов » Тепловое оборудование » Шкафы жарочные, пекарские » Шкаф жарочный 3х секционный ЭШВ-3
Шкаф жарочный 3х секционный ЭШВ-3
Жарочный электрический шкаф, 3х секционный, лицевая часть нержавейка, бока оцинкованные в секции 3 противня размерами 470х580, Внутренние размеры камеры 500х600х370мм, раздельная регулировка тэнов, 380В, 10кВт, 230кг., Атеси, Москва
Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, а также изделий из теста.
Предприятие АТЕСИ выпускает жарочные шкафы с одним ЭШВ-1, двумя ЭШВ-2 или тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 320 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.
Возможное дымоудаление осуществляется путем присоединения изделия через патрубок диаметром 80 мм, расположенный в верхней части шкафа, к вытяжной системе помещения. Это существенно улучшает гигиену труда обслуживающего персонала и облегчает процесс очистки внешних поверхностей жарочного шкафа.
Жарочный шкаф АТЕСИ на Вашей кухне обеспечит Вам:
- Своевременное приготовление блюд.
- Качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.
- Длительный срок эксплуатации приборов на панели управления, дверей, всего жарочного шкафа.
- Безопасную работу персонала.
- Комфортные условия труда обслуживающего персонала.
Габариты: 830х900х1930