Оборудование » Технологическое оборудование для ресторанов и магазинов » Хлебопекарное оборудование » Планетарные миксеры » Планетарный миксер IP 10 F
Планетарный миксер IP 10 F
Планетарный миксер, 3 насадки (венчик, лопатка, крюк), регулировка скорости от 90 до 485 об/мин, таймер, съемная дежа, объем дежи 10 л, 0.37 кВт, 220 В
Машина предназначена для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, лопатка, крюк, венчик) выполнены из нержавеющей стали; на крышке и на деже имеется предохранительный микровыключатель; оснащена съемной дежой, винтовым креплением рабочих органов, плавной регулировкой скорости, таймером на 0-15 минут. Модель IP/10 - настольная.
Насадки для миксера
Планетарные миксеры компании FIMAR (Италия) являются наиболее востребованными для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Планетарные миксеры Fimar уникальны тем, что могут использоваться для замеса дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного теста, а также идеально подходят для взбивания сливок. Семь скоростей вращения месильного органа миксера позволяют подобрать оптимальные режимы замеса для различных видов теста и крема и обеспечивают высочайшее качество производимого замеса.
Широкий модельный ряд, включающий в себя настольные и напольные модели планетарных миксеров с объёмом дежи от 10 до 300 литров, позволяет подобрать машину как для небольших производств и предприятий общественного питания, так и для крупных предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности. Дополнительная комплектация миксеров дежами меньшего объёма и аксессуарами (венчик, плоский взбиватель и крюк) значительно расширяет возможность их использования. Планетарные миксеры могут дополнительно оснащаться устройством для автоматического подъема и опускания дежи, а также тележками для её перемещения.
Габариты: 400x510x720