Оборудование » Технологическое оборудование для ресторанов и магазинов » Оборудование для фаст фуда » Грили » Лавовые грили
Лавовые грили
| Фото | Модель | Габариты | Описание |
|---|---|---|---|
|
|
Лавовый гриль 140 | 300х545х160 | Лавовый гриль, настольный, 2.5 кВт, 220 В, 10 кг |
|
|
Лавовый гриль 140 D | 590х500х305 | Лавовый гриль, настольный, двойная модель, 2х2.5 кВт, 220 В, Rollergrill (Франция) |
Гриль с вулканической лавой интересен тем, что блюда, приготовленные на нем, приобретают вкус и внешний вид блюд, приготовленных на открытом огне. Шашлык, стейки, рыба, овощи – все готовится непосредственно на решетке без добавления жира. Можно чередовать рыбу, мясо, сосиски без риска смешения вкуса и запаха.
Лавовые грили идеально подойдут для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов на решетке без добавления жира (барбекью), при этом продукт сохраняет все витамины и минеральные вещества. Модель 140 имеет 1 рабочую поверхность, модель 140 D – 2 рабочие поверхности, каждая из которых имеет независимое управление. Вулканическая лава равномерно распределяет тепло от ТЭНов и поглощает жир, выделяющийся при приготовлении продукта. Лавовые грили имеют 10 положений регулятора нагрева ТЭНов. Индикаторная лампочка показывает, включен ли гриль Корпус выполнен из нержавеющей стали,съемный блок управления с ТЭНами,эмалированная емкость для вулканической лавы.
Съемные панель управления и поддон с эмалевым покрытием обеспечивают легкость мойки. Камни вулканической лавы можно мыть в посудомоечной машине. Модель 140 D снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира. Перед началом работы необходимо ознакомится с инструкцией. Очень распространенная ошибка при использовании лавовых грилей это поливание приготовляемой пищи водой. Это может привезти к выходу из строя тенов.
Лавовые грили можно купить позвонив по телефонам, указанным в контактах или сделав заявку на сайте.