Состав: приводной механизм ПМ - для приведения в действие насадки-мясорубки; насадка-мясорубка ММПII-1 - для приготовления мясного и рыбного фарша.
- Корпус и шнек изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и шнеке. Кроме того, шнеки имеют антикоррозийное покрытие – горячим оловом.
- Приводной механизм имеет 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор.
- Режущий инструмент мясорубок выполнен из высококачественной стали.
Работа мясорубки:
- мясо, предварительно разрезанное на куски весом до 100 г, толкателем подается в мясорубку. Вращающийся шнек захватывает мясо и с помощью имеющихся на внутренней полости корпуса спиральных ребер подает его к ножам.
- подрезная решетка надрезает мясо, а вращающийся двусторонний нож разрезает его на более мелкие части. Далее мясо продавливается через ножевую решетку, разрезается вторым двусторонним ножом и продавливается через вторую ножевую решетку.
Комплект ножей "полный унгер"
Мясорубка Торгмаш УКМ-10 (М-75) дополнительная информация
Мясорубка Торгмаш УКМ-10 (М-75) электрическая - промышленная профессиональная машина, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания производственных цехах и пищевых производствах.
Мясорубка Торгмаш УКМ-10 (М-75) производственная технические характеристики: имеет комплект ножей система унгер, производительность 110 килограмм в час. Мощность мясорубки 0.75 кВт, подключение 380 В. Внешние габаритные размеры х720х500 мм.