Аппарат горячий шоколад предназначен для приготовления горячего шоколада и других горячих напитков. Эти аппараты универсальны, надежны и просты в использовании. Наличие терморегулятора позволяет задавать различную температуру напитка на выходе. Чаша аппарата для приготовления горячего шоколада изготовлена из противоударного поликарбоната, а ее увеличенная емкость позволит вам повысить уровень продаж горячих напитков в заведении. Профессиональные шоколадницы снабжены также встроенной «мешалкой»: в процессе приготовления горячего шоколада порошок необходимо постоянно перемешивать, не давая ему загустеть, застыть или не покрыться пленкой.

По своему принципу работы аппараты для приготовления горячего шоколада бывают двух видов: аппараты, работающие на водяной бане, и аппараты, в которых шоколад «топится» на металлической пластине - тэне. И у тех, и у других есть свои преимущества и недостатки, но в целом шоколадницы на металлической пластине считаются более удобными и надежными.

На российском рынке особенно хорошо зарекомендовали себя итальянские аппараты для приготовления горячего шоколада. Компания Петрохладотехника предлагает своим клиентам шоколадницы UGOLINI, во всех моделях шоколад топится на металической пластине и перемешивается мешалкой.

Обычно, перед тем как залить продукт в контейнер, шоколад и молоко (или вода) смешиваются в отдельной емкости. Тем не менее, возможно смешивать шоколад с молоком сразу в контейнере. В этом случае воспользуйтесь советами производителя шоколада.

Чтобы приготовить шоколад, нужно повернуть выключатель, затем повернуть ручку термостата на максимальную температуру - 900С, чтобы получить температуру приготовления продукта. Когда напиток готов для раздачи,  температуру можно уменьшить.

Нас находят по: аппарат горячий шоколад, аппарат для горячего шоколада, аппарат для приготовления горячего шоколада