Оборудование » Холодильное оборудование » Встроенный холод » Столы холодильные
Столы холодильные
Столы с охлаждаемым объемом предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктова именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков на предприятиях общественного питания.Столешница стола может быть использована для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования.
Столешница и элементы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали. Корпус выполняется из нержавеющей стали или стали с полимерным покрытием.
| Фото | Модель | Габариты | Описание |
|---|---|---|---|
|
Стол холодильный "Диксон" СТХ-2/1235 | 1235х870х700 | Стол охлаждаемый 2-х дверный, 0,4кВт, 220В, +2…+8С, объем охлаждаемой камеры 250 литров, Атеси Москва |
|
Стол холодильный СХС-60-01 | 1500х600х860 | Стол холодильный 2-х дверный, среднетемпературный от -2? до +8?, Чувашторгтехника Чебоксары |
|
Стол холодильный СХС-60-02 | 2000х600х860 | Стол холодильный 3-х дверный, среднетемпературный от -2 до +8, Чувашторгтехника Чебоксары |
|
Стол холодильный СХС-70-01 | 1500х700х860 | Стол холодильный 1дверь, 2 выкатных ящика GN1/1, среднетемпературный от -2 до +8, Чувашторгтехника Чебоксары |
|
Морозильный стол GN 11/TN с гранитной столешницей | 1390х600х850 | Холодильный стол с гранитной столешницей, 2 выдвижных ящика, холодильный режим -2..10 С, 350 литров, 0,42 кВт, 220 В, 152 кг, Hicold Россия |
|
Морозильный стол GN 11/TN с раковиной | 1390х600х850 | Холодильный стол с раковиной, 2 выдвижных ящика, холодильный режим -2..10 С, 350 литров, 0,42 кВт, 220 В, 95 кг, Hicold Россия |
|
Морозильный стол GN 33/TN | 1390х600х850 | Холодильный стол, 6 выдвижных ящиков, холодильный режим -2..10 С, 290 литров, 0,42 кВт, 220 В, 94 кг, Hicold Россия |
|
Охлаждаемый стол "Диксон" СТХ-2/1670 | 1670х870х700 | Стол охлаждаемый 3-х дверный, 0,4кВт, 220В, +2…+8С, объем охлаждаемой камеры 395 литров, Атеси Москва |
|
Охлаждаемый стол GN 11/TN | 1390х700х850 | Холодильный стол, 2 распашные двери, холодильный режим -2..10 С, 350 литров, 0,42 кВт, 220 В, 95 кг, Hicold Россия |
|
Охлаждаемый стол для пиццы PZ-11GN (1/3) | 1390х700х1140, высота до стола 850 | Охлаждаемый стол для пиццы из нержавеющей стали, в верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/3 GN, глубиной 150 мм, глубина рабочей части столешницы 324 мм, 2 распашные двери, объем 350 литров, 0,42 кВт, 105 кг, Hicold Россия |
Холодильные и морозильные столы предназначены для хранения охлажденных пищевых продуктов и кулинарных изделий в производственных цехах ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. Охлаждаемые столы – это столы из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема, столешница холодильных столов обычно выполняется из нержавеющей стали и служит рабочей поверхностью для повара.
Холодильные столы представляют собой модули, в виде столов с охлаждаемой камерой (рабочего объема), и дверцами или ящиками, со стороны обслуживающего персонала.
Холодильный агрегат располагается внизу либо в правой части стола. Машинное отделение закрыто декоративными панелями. Датчик температуры фиксирует температуру охлаждаемого объема. Холодильная система стола герметична и заправлена фреоном R134А. Холодильные столы предназначены для экплуатации в закрытых помещениях.
Преимущество холодильного стола
Основное достоинство холодильных столов - практичность. В одном единице оборудования совмещается функциональность двух элементов любого пищевого производства - рабочей поверхности и охлаждаемого объёма. Стол холодильный совмещает в себе два функциональных устройства: рабочий стол и холодильник - это помогает экономить производственные площади и оптимизировать работу повара. Холодильная установка стола - замкнутая герметичная система заполненная хладагентом (фреон R22 или R404a), состоящая из холодильного агрегата, воздухоохладителя и капиллярной трубки.
Конструкция столов продумана таким образом, чтобы легко осуществлять его тщательную санитарную обработку.
Большим спросом пользуются столы с выдвижными ящиками. В такой комплектации часто повторяющийся процесс извлечения нужного продукта и возвращения ящика в исходное положение занимает буквально пару секунд. Для экономии пространства на кухне, часто в холодильный стол встраивают моечную ванну. Ванна мотируется над холодильным агрегатом холодильного стола, чтобы не занимать охлаждаемыей объем внутри.
Мы предагаем холодильные столы ведущих отечественных производителей
В ассортименте компании Петрохладотехника предлагается максимально широкий выбор специализированных холодильных и охлаждаемых столов: барные системы, лари для бутылок, низкотемпературные и среднетемпературные холодильные столы, саладетты и столы для пиццы. Мы предлагаем охлаждаемые столы ведущих отечественных производителей. Низкая цена на отечественные столы не мешает охлаждаемым столам быть качественными и работать при высокой температуре окружающей среды.
При производстве холодильных и морозильных столов применяются итальянские технологии, комплектующие ведущих мировых производителей.
Нас находят по: Стол холодильный, охлаждаемый стол, морозильный стол, hicold, стол охлаждаемый для пиццы